Il Tè Giallo è, dal punto di vista produttivo, molto simile al Tè Verde, da cui trae accidentalmente origine. La principale caratteristica che distingue questo Tè da quello Verde è l’ingiallimento, oggi voluto, che subiscono le foglie durante la lavorazione tramite una leggera ossidazione.

 

La nostra selezione di Tè Gialli

Jun Shan Yin Zhen, Cina

Meng Ding Huang Ya (Yellow Ya), Cina

 

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